Bellerive Lifestyle Hotel, il lusso contemporaneo sul Lago di Garda

A Salò, affacciato direttamente sul Golfo e sul suo elegante lungolago, il Bellerive Lifestyle Hotel interpreta una nuova idea di ospitalità: quella di un boutique hotel indipendente a cinque stelle dove lusso, privacy e atmosfera si incontrano in una dimensione intima e contemporanea. Una destinazione pensata per chi cerca una fuga sul Lago di Garda, tra relax, design e scoperta dei sapori del territorio.

Lontano dai codici del classico grand hotel, il Bellerive appartiene a quella generazione di strutture indipendenti in cui il lusso si esprime soprattutto attraverso l’atmosfera, la cura dei dettagli e un ritmo più personale. Un approccio che rispecchia anche lo stile di Salò, cittadina elegante e raccolta della sponda bresciana del Garda, capace di unire storia, natura, cultura e gastronomia. Guidato dalla proprietà di Carloalberto Brunori, il Bellerive Lifestyle Hotel porta nel panorama dell’ospitalità gardesana un’idea di eleganza contemporanea, discreta e mai ostentata. L’atmosfera liberty che caratterizza la cittadina viene reinterpretata attraverso un progetto dagli accenti moderni, pensato per un pubblico internazionale e attento all’estetica, alla qualità e all’esperienza. Il rapporto con il territorio è parte integrante del soggiorno. Salò invita a vivere il lago attraverso il suo lungolago, le passeggiate, i sentieri che salgono verso boschi e colline e una tradizione gastronomica che racconta la ricchezza di questa parte del Garda. È anche qui che, negli anni Venti, nacque la celebre Cedrata Tassoni, diventata negli anni uno dei simboli della cultura italiana del gusto.

Design, luce e atmosfera

Il Bellerive Lifestyle Hotel conta 39 camere, di cui 16 suite, affacciate sul lago o immerse nella quiete della struttura. Design italiano, materiali naturali, tonalità luminose e una ricerca attenta dei dettagli costruiscono ambienti eleganti ma mai freddi, nei quali il paesaggio diventa parte dell’esperienza. Anche la scelta dei partner riflette questa filosofia: Gessi per la rubinetteria, Bialetti per le macchine da caffè, Glamoraper le carte da parati e Aroma per l’illuminazione contribuiscono a definire un progetto coerente, nel quale estetica e funzionalità procedono insieme. Le camere vista lago lasciano entrare la luce e il lento movimento dell’acqua. Tra le più richieste ci sono le Deluxe Lake View, mentre le suite, tra cui la Signature Perla Suite, amplificano la sensazione di privacy e aggiungono una dimensione più romantica al soggiorno. Di notte, il suono dell’acqua che accompagna le imbarcazioni ormeggiate nel porticciolo diventa quasi una naturale colonna sonora. All’esterno, la piscina e gli spazi affacciati sull’acqua invitano a rallentare: un libro, una limonata, il lago davanti agli occhi. È una forma di benessere semplice, costruita intorno al tempo e alla possibilità di vivere il soggiorno senza fretta.

Bellerive e l’esperienza lifestyle del gusto

Al Bellerive la Dolce Vita assume una dimensione raccolta e contemporanea. Il soggiorno passa così anche dalla tavola, dall’aperitivo e dalla scoperta di una cucina capace di raccontare il territorio senza rinunciare a una sensibilità internazionale. Il cuore gastronomico dell’hotel è Lerive Bistrot, aperto sia agli ospiti della struttura sia alla clientela locale e a chi vive il lungolago di Salò. Un ambiente elegante ma informale, pensato come luogo di incontro e convivialità, con una posizione privilegiata direttamente sull’acqua. La proposta si sviluppa durante tutta la giornata, con un all day dining dal carattere conviviale, per poi lasciare spazio a una cucina più identitaria e gastronomica durante la cena. In carta trovano spazio anche i vini della tenuta di famiglia e quelli di Sincette, realtà vitivinicola biodinamica del territorio.

A interpretare questa cucina è il giovane chef Marco Carasi, che porta nei piatti una formazione maturata tra realtà locali e importanti esperienze in Spagna e Francia. Il suo stile combina tecnica e memoria, con qualche contaminazione internazionale che non altera l’identità italiana della cucina. La materia prima rimane protagonista. Alcuni grandi classici vengono riletti con misura: dal pacchero all’astice allo spaghettone burro, limone e caviale, dalla lasagna con ragù al coltello al risotto con gamberi rossi. Il Garda emerge invece in preparazioni come il luccio in guazzetto di mare e la guancetta di vitello brasata al Groppello, in un dialogo costante tra cucina contemporanea e identità locale. Anche la proposta vegetale trova spazio con piatti come l’Uovo 63° e San Marzano arrostito, dove la semplicità degli ingredienti viene valorizzata attraverso tecnica e precisione. A chiudere l’esperienza sono i dessert, mentre il bar accompagna il soggiorno fino a sera con una selezione di cocktail signature.

Il risultato è un’ospitalità che non separa il piacere del soggiorno da quello della scoperta: al Bellerive il lago, il design, la cucina e l’atmosfera di Salò diventano parti di una stessa esperienza, fatta di eleganza rilassata e di quel particolare modo italiano di vivere il tempo.