ULTRAROME, Hotel de la Ville incontra Coreterno nel racconto olfattivo di Roma

Un omaggio sensoriale alla Città Eterna attraverso i sensi tra profumi, spa e alta cucina

L’amore a Roma non ha bisogno di essere dichiarato: si manifesta. Scorre silenzioso tra le pieghe della storia, si deposita sulle pietre antiche, si insinua nei cortili segreti, resta sospeso nell’aria come un ricordo che non svanisce. È da questa consapevolezza che nasce ULTRAROME, l’esperienza sensoriale ideata dall’Hotel de la Ville, raffinato indirizzo Rocco Forte Hotels di via Sistina, in collaborazione con Coreterno, marchio romano di lifestyle e profumi noto a livello internazionale per i suoi mantra poetici e per una visione emotiva che fonde spiritualità, memoria e contemporaneità. Un progetto che va oltre il calendario e oltre la retorica di San Valentino, per raccontare l’amore come dimensione senza tempo, profondamente legata all’anima della Città Eterna.

ULTRAROME è un viaggio che invita a vivere Roma non soltanto con lo sguardo, ma con tutti i sensi, a partire dall’olfatto, il più evocativo e intimo. Perché il profumo, più di ogni altra percezione, è capace di fissare i ricordi, di riattivare emozioni, di rendere eterno un istante. A Roma, l’amore vive nell’incenso che aleggia nelle basiliche, nelle pagine ingiallite dei libri rilegati in pelle, negli agrumi maturi dei giardini nascosti, nel calore resinoso dei rituali che si ripetono da secoli. È un amore che non si consuma, ma si stratifica.

ULTRAROME prende ispirazione da luoghi in cui i profumi hanno sempre avuto un ruolo fondamentale per l’arte, la storia e il rituale Romano. Alcune tappe dell’esperienza: 

Il Pantheon, originariamente tempio pagano, è uno di questi. Qui legni aromatici e resine venivano bruciati come tributo agli dei, mentre l’oculo permetteva al fumo di salire verso il cielo, fondendo architettura e spiritualità. Ancora oggi, entrando sotto quella cupola perfetta, si avverte un sentore minerale, fresco, quasi umido, che dialoga con la memoria del luogo e con la materia stessa delle sue pietre.

Campo de’ Fiori rappresenta invece l’anima più viva e popolare di Roma: un mercato all’aperto dove, fin dalle prime ore del mattino, profumi di frutta, verdura, fiori e spezie si mescolano creando una sinfonia olfattiva unica. Un luogo di incontro, di scambio, di convivialità, che nel tempo si è trasformato nel cuore pulsante della vita gastronomica e notturna della città.

Salendo sul colle Aventino, il Giardino degli Aranci avvolge i visitatori in una dimensione sospesa. Qui, il profumo degli agrumi si fonde con la vista panoramica sul Tevere e sui tetti di Roma, in un equilibrio perfetto tra natura, storia e contemplazione. Un luogo intimo, silenzioso, che invita alla lentezza e alla condivisione.

Le Terme di Diocleziano raccontano infine un’altra Roma, quella in cui la cura del corpo e il profumo erano simboli di civiltà, benessere e appartenenza sociale. Spazi in cui l’esperienza olfattiva era parte integrante del vivere quotidiano, tra oli, essenze e rituali collettivi.

Il viaggio sensoriale di ULTRAROME trova la sua conclusione naturale da Irene Forte Spa dell’Hotel de la Ville, con un percorso olfattivo che attraversa le aree umide e la nuova Crio Sauna, trasformando il benessere in un’esperienza immersiva e profondamente emozionale. Un ritorno al corpo, alla respirazione, alla presenza.

La sera del 14 febbraio, questa narrazione prende forma in un omaggio all’amore attraverso una cena a lume di candela al Café Ginori, uno degli indirizzi più iconici dell’hotel. Qui, la cucina di Chef Fulvio Pierangelini incontra le porcellane Ginori 1735 in una danza di gesti, sapori e design. Creazioni artigianali che si accarezzano a vicenda, espressione di una grande tradizione italiana che vive di equilibrio, estetica e sostanza.

Il menù di San Valentino è pensato come un percorso sensoriale: crudo di sarago con lamponi e insalatina amara, radicchietti con nocciole e caviale, tartare di manzo con melagrana e aglio nero, ravioli di pere e pecorino, San Pietro con crema di patate al tartufo e salsa al porto, per concludere con una meringa dal cuore tenero. Piatti che parlano di delicatezza, contrasto e armonia, come ogni grande storia d’amore.

Gli ospiti riceveranno ULTRALOVE, la signature scent di Coreterno, insieme a una mappa olfattiva della città: un invito a portare con sé Roma, a ricordarla non solo per ciò che si è visto, ma per ciò che si è sentito. Perché l’amore, a Roma, non finisce mai. Rimane nell’aria.